Csak 5 napos, magas zsírtartalmú étrend megváltoztatja a testét, tudod?

Valószínűleg már belefáradtál, amikor meghallja, hogy bizonyos típusú ételek károsak a testére. Ebben az értelemben bármely gyorséttermi menüpont már valódi potenciális gazemberré válik, és ha nem tudod, akkor ez a fajta snack nemcsak súlygyarapodást eredményez - valójában a feldolgozott, magas zsírtartalmú ételek zavart okoznak a piacon. a testét, és megváltoztathatja az anyagcserének működését.

A Time magazin közzétett egy történetet, amelyben elmagyarázza azt a károkat, amelyeket csupán öt napos gyorsétterem-alapú étkezés okozhat az ember testének. Az eredmények egy elhízással kapcsolatos folyóiratban közzétett tanulmányhoz kapcsolódnak.

Ebben a tanulmányban a kutatók megvizsgálták a csak gyorséttermi étkezés hatását az anyagcserére és a vázizmok működésére, amelyek egészségtelen táplálkozás esetén megváltoznak.

tesztek

Ennek igazolására 12 egészséges fiatal főiskolai hallgató tudósok csoportja felügyelte az ételt. Rövid ideig egészségtelen étrendben voltak és napi kalóriájuk 55% -át zsírokkal fogyasztották be - az összes étrendi kalóriahoz képest 18% volt telített zsír.

A tanulmány egyik szerzője, Matthew W. Hulver szerint az egyetemi táplálkozású táplálék több telített zsírt tartalmaz, mint amennyire csak akkor lenne szükség, ha a menüt csak McDonald snackekkel készítenék. El tudod képzelni az étel szintjét?

A fiúk alapjában véve sok vaj, makaróni és sajt, sonka, majonéz és vajsajt szendvicset evett, és fagyasztott, kész ételeket fogyasztottak, amelyeket csak enni kell a mikrohullámú sütőbe. A kalóriaellenőrzést úgy figyeltük, hogy az összes résztvevő pontosan ugyanolyan energiaértéket nyújtson be.

összehasonlítás

Öt napos étkezés előtt és után izombiopsziákat végeztünk bizonyos gének elemzése céljából, és igyekszünk megérteni azokat a metabolikus változásokat, amelyeket az önkéntesekben a hiperkalorikus étrend okozott.

A szörnyű étrend előtt, amikor a fiatalok normális étkezést fogyasztottak, megfigyelhető volt az oxidáció fokozódása bizonyos génekben, különösen az étkezés után négy órán belül. Öt napos túlzott zsírtartalmú étrend után ez a genetikai válasz egyszerűen megszűnt.

A normál étkezés során a kutatók rájöttek, hogy az önkéntesek izmai energiaforrásként a glükózt használják. A helytelen étkezés öt napja után ez is megállt. "Meglepődve láttuk, hogy mindössze öt nap után milyen nagy a hatás" - mondta Hulver.

Cukorbetegség és súlygyarapodás

Végül a tanulmány azt sugallja, hogy minél inkább kitéve egy ember a magas zsírtartalmú étrendnek, annál inkább inzulinrezisztenssé válhat. Inzulin nélkül az egyén vére savasabbá válhat, és bizonyos betegségeket eredményezhet, beleértve a cukorbetegséget.

Érdekes megjegyezni, hogy az ember anyagcsere-működése teljesen megváltozhat-e mindössze öt napos túlzott zsír- és feldolgozott élelmiszerek fogyasztása után. A betegség kockázatán túl a súlycsökkentő emberek könnyebbé és kövérebbé válnak.

Ha ez az ön aggodalma, akkor ideje lehet változtatni bizonyos étkezési szokásokon és csökkenteni a magas zsírtartalmú ételek, valamint általában a feldolgozott ételek fogyasztását. Viszlát, gyorsétterem.