Megtanulja, hogyan lehet megnyitni egy savanyúságtartó edényt tolás nélkül

A főzés területén a kezdők egyik legnagyobb hátránya a szorosan lezárt üvegek - például savanyúság, méz vagy pálma szíve - nyitása. Annak érdekében, hogy megoldja ezt a kis problémát, az Americas Test Kitchen munkatársai készítettek egy videót, amelyben megtanították nekik, hogyan kell ezeket a tartályokat könnyen kinyitni.

Először is meg kell akadályozni a kezed csúszását. Ehhez csak viseljen kesztyűt, fóliát tegyen a fedőre, vagy akár gumiszalagot tegyen körül.

Ha a probléma az edény lezárásához használt vákuummal kapcsolatos, akkor kanállal koppintson a fedőre, vagy fordítsa meg az edényt fejjel lefelé egy kevés vízben. Ez engedi, hogy kis mennyiségű levegő vagy víz kerüljön a fazékba, megkönnyítve ezzel a nyitást.

Ha azt akarja, hogy az ételt ugyanolyan hatékonyan zárja be, fedje le a tartály nyílását filmpapírral, majd forgassa el szorosan a fedelet. Egyszerű, nem?

Forrás: America's Test Kitchen