A Consumer Reports az Egyesült Államok 26 városát felmérte, és több mint 200 kilogramm őrölt marhahúst vásárolt 103 különféle üzletben, és undorító következtetésre jutott: MINDEN elemzett mintában fekális baktériumok voltak!

A hús eredetének nagyon sokféle változatát is tanulmányozták, a zárt és gyógyszeres állatoktól kezdve a kizárólag a füvön táplált állatokig. És mindazonáltal rámutattak az Escherichia coli baktériumok és az Enterococcus nemzetség létezésére, amelyek székletből származnak.

A marhahús széklet baktériumokat tartalmaz, tanulmány szerint

„Pálma, tenyér, nem unokatestvérek papjai”

Ez a felfedezés azonban nem szolgálhat kétségbeesést. Természetesen, ha emiatt vegetáriánus vagy vegán akar lenni, az állatok köszönöm. Az Amerikai Hús Intézet (NAMI) azonban kifejti, hogy ezek a baktériumok könnyen megtalálhatók a környezetben és nem kórokozók, azaz nem okoznak betegséget - legalábbis nem a Consumer Reports mintáiban talált mennyiségben.

A vizsgálat azt is kimutatta, hogy léteznek olyan szuperbugák, amelyek rezisztensek az antibiotikumok hatására. Míg a fűben tenyésztett állatok húsának csak 18% -ánál volt ez a baktériumosztály, háromszor alacsonyabb százalék található a „kezelt” állatok húsában.

Folytatja a húst, miután megtudta, hogy széklet baktériumokat tartalmaznak? Kommentáld a Mega Curious fórumot