Josh Bloom, az Amerikai Tudományos és Egészségügyi Tanács kémiai és gyógyszerészeti igazgatója érdekes cikket tett közzé a Science 2.0 webhelyen, bemutatva a szakértői véleményt néhány olyan anyagról, amelyeket az emberek általában naponta fogyasztanak. Tudta, hogy naponta számos mérgező vegyi anyagot fogyaszt, amelyekkel még a terület szakértői sem szeretnek foglalkozni?

Ezek mérgek, amelyek a különféle ételekben vannak jelen. Bloom szerint ő maga elkerüli az ilyen anyagokkal való foglalkozást, mert gyorsan megtanulja, mi valójában nem jó, ha ezt a túlélés érdekében teszitek. Jó megjegyezni, hogy az élelmiszerekben ezeknek az elemeknek a mennyisége nagyon kicsi, tehát nincs szükség komoly aggodalmakra.

Még akkor is, ha ezek a veszélyes termékek nem ölnek meg, érdekes tudni, hogy a leginkább kiszámíthatatlan ételekben vannak jelen. Ezután kövesse az alábbi listát, és ellenőrizze, mely méreg fogyasztja a nap folyamán a legtöbbet.

piridint

A piridin nagyon gyakori elem, amelyet laboratóriumokban széles körben használnak. Ez jelen van a kávéban, és nagy mennyiségű fogyasztás esetén sterilitást okozhat. Ez valószínűleg nem történik veled. Ennek az anyagnak az íze rendkívül rossz, ezért nem fogyaszthatta bőségben.

akrolein

Josh Bloom azt állítja, hogy biztos abban, hogy az akroleint "a Sátán személyesen találta ki". Kellemetlen szagú és ízű anyag nagyon mérgező és rákkeltő. Ez olyan élelmiszerekben található, mint a pulyka, a csokoládé és még sokan mások. Annak ellenére, hogy sok szakember nem szereti ezzel a vegyülettel foglalkozni, ez gyakran elkerülhetetlen.

Törökország olyan élelmiszer, amely akroleint és benzolt is tartalmazhat.

acetaldehid

Az acetaldehid rendkívül mérgező, rákot is okozhat, és nagyon nehéz elemmel dolgozni. Erős, csípős és rendkívül illékony anyag. Tehát akkor is, ha minden gondot megtesz a világon, akkor befejez egy kis mennyiségű anyagot, és nagyon erős égési érzést érez az orráthaladásokban. Különböző zöldségekben és gyümölcsökben található, magas alkoholtartalmú, ha nagy mennyiségű lenyelés esetén teljesen eszméletlenné válhat. Mindenesetre fontos figyelmeztetni, hogy mivel az alkohol anyagcsereterméke, minden egyes alkalommal, amikor iszik, fogyaszt valamilyen acetaldehidet.

Az acetaldehid számos zöldségben és gyümölcsben megtalálható.

benzol

A benzol karcinogén és nagymértékben képes megváltoztatni a DNS-t, mutációkat okozva. Ez gyakran azt eredményezi, hogy ezt az elemet laboratóriumokban toluollal helyettesítik, amelynek kémiai szerkezete szinte azonos, de metabolizmusa eltérő. Kis mennyiségű benzol található a zöldségekben, a húsban és a pulykában is.

A benzol és a toluol kémiai kötései és reakcióik a DNS-sel

Az élelmiszerek mérgező elemeit melyiköt fogyasztja a legjobban? Kommentáld a Mega Curious fórumot