Tudja meg, hogy egy élelmiszer lejárati dátumától eltérő-e

Természetes, hogy egy termék vásárlása előtt a lejárati időn belül átadja a csekkot, ám egyes szakértők szerint a csomagoláson szereplő dátum megnézése nem a legjobb módja annak, hogy megtudja, fogyaszthat-e ételt.

Az az igazság, hogy egy termék lejárati ideje jelzi, hogy az élelmiszer mennyiben felel meg az úgynevezett „optimális minőség” szabványnak, amely egy becslésen alapul. Ezután tanulja meg, hogyan lehet azonosítani néhány népszerű étel minőségét:

1 - Kenyér

Ha talál egy darab penészt a kenyérben, dobja el az összes tartalmat, még akkor is, ha az érintett terület kicsi. A probléma az, hogy mivel a kenyér bolyhos és tele pórusokkal, a penész könnyen elterjed a környéken, így még ha egy szelet kenyér normálisnak tűnik is, penésznyomok lehetnek benne. Száraz, de kemény, de formátlan kenyér esetén a fogyasztást külön is meg lehet tenni - a pirítós mindig jó választás.

2 - Tojás

Nagyon könnyű kideríteni, hogy egy tojás fogyasztható-e vagy sem. Alapvetõen, ha a tojást egy hideg vízzel teli tartályba teszi, és az úszik, az azt jelenti, hogy megsérült. Ha elsüllyed, akkor fogyasztásra jó.

Ez a teszt azért működik, mert a tojáshéj porózus, és amint egy tojás megsérül, a tojáshéjon belül szellőzőnyílás alakul ki, minél idősebb lesz, annál több levegő halmozódik fel arra a pontra, ahol tojás úszó.

3 - Gyümölcsök

A gyümölcsök esetében a textúra tényleg számít. Ha puha, normál és szemcsés állagú, jobb, ha nem eszik, hogy elkerülje valamiféle mérgezést. Ezenkívül, ha a gyümölcs elszíneződött, erős szagú és ráncos bőrű, akkor azt nem szabad lenyelni.

4 - Hús

Ellentétben azzal, amire gondolunk, a nyers hús színe színezése nem feltétlenül a legjobb minőségi mutatója. Ha a hús különféle szaga és büdös, ha vastag és ragacsos megjelenésű, akkor a legjobb, ha még főzött állapotban is eszik.

5 - Hús

Sonka, mortadella és hasonlók esetében az egyik jelzés arra, hogy a terméket már nem szabad fogyasztani, a szag, mivel a kellemetlen szag a baktériumok erős jele. Ezenkívül kerülje az ilyen ételek fogyasztását, ha eltérő textúrájúak, ha viszkózusak vagy túl kemények. Miután megvásárolta ezeket a kolbászokat, három napon belül elfogyasztja azokat.

6 - Zöldségfélék

Amikor a zöldségek elrontódnak, sárgává válnak, mint például a brokkoli és a zöldborsó esetében. A zöldségek, mint például a zeller és a hagyma általában hosszabb ideig használhatók - ezek esetében eltávolíthatja a sárgás részeket, és a maradékot 15 percre hideg vízbe teheti, hogy ismét frissek legyenek.

7 - Tej

Tej esetén az a tej textúrájának és állagának ellenőrzése. Ha egyenetlen vagy viszkózus, alig alkalmas fogyasztásra. Ugyancsak érdemes odafigyelni a elszíneződésre, az erős és savanyú szagakra, amelyek erősen jelzik a baktériumok szaporodását.

8 - Sajt

Ha a sajt savanyú tej szaga van, és ha vannak penészfoltok, akkor az ételt nem szabad elfogyasztani - keményebb sajtok esetén a penészes területet is eltávolíthatja, a többit pedig elfogyaszthatja, de ez csak a nagyobb darabokra igaz. és szilárdabb. Mindig emlékezzen arra, hogy a friss sajtok nem szagolják erősnek.

9 - Hal

Ha egy hal megsérül, húsának viszkózus lesz, a bőre vastagabb és csúszós. Sőt, ha elrontódik, a hal erősebb illatú lesz, mint a vásárláskor. Tipp: A friss halat a vásárlástól számított 36 órán belül kell enni.

10 - olívaolaj

Ha a termék már nem érinti az olajbogyó illatát és ízét, akkor elrontódik. Lejárat után az olívaolaj ragasztó illatú.