Diéta? A japán séf mini rizst készít egyetlen rizsből

Ez egy szokatlan módja annak, hogy egy egész tányér sushit felfalják anélkül, hogy bűntudat lenne! A BBC szerint Hironori Ikeno, egy Tokiói étterem séfje ezen finomságok miniatűr verziójának fejlesztésére szakosodott, hét különböző típus összeállításával, csupán egy apró rizsmag felhasználásával.

A BBC szerint az Ikeno körülbelül 13 éve dolgozik apró sushival, és az egész az étterem egyik ügyfelével történt vicc után kezdődött. A séf szerint egy apró sushi kiszolgálása után elgondolkodott azon, milyen kicsi tudna készíteni ezeket a finomságokat. Nézze meg a japánokat akcióban a következő videóban:

Ikeno kifejtette, hogy a mini-sushi elkészítése sokkal hosszabb időt vesz igénybe, mint a teljes méretű verziók készítése, és egyikük sem grammnál nagyobb. A finomságokat - természetesen - apró tányérokban szolgálják fel, és bárki, aki kipróbálta a japán alkotásait, gondoskodik arról, hogy ízléses legyen, és bár apró, megkülönböztesse az egyes összetevők ízét. Remélhetőleg az adag ára arányos, igaz?