A „mester” a sertéshúsban tanítja, hogyan készítsen saját szalonnát [video]

Ön a szalonna szerelmeseinek csapatában van? És tudod, hogyan lehet megtalálni egy egész sertésdarabban? Ha szeretné tudni, hogy hol található ez a rész, a prémium hentes Tom Mylan egy lépésről lépésre megmutatja egy videót. A videó egy olyan iPad / iPhone / iPod Touch alkalmazás / könyv része, amelyet a szakember 2012-ben indított, The Better Bacon Book néven .

A könyvben, amelyet csak Apple eszközökön jelentettek meg (nem nyomtatott), Tom azt tanítja, hogy miként készíthető otthon a szalonna a vágástól a pácolásig és a hús füstöléséig, hogy különféle receptekben élvezhesse. Jelenleg 20 videó található az alkalmazásban, amely azt is bemutatja, hogyan lehet többek között elkészíteni kanadai szalonnát és pancettát.

Azonban a videót, amelyre a legtöbb figyelmet felveti, az alábbiakban olvasott videó lesz, amelyben kevesebb, mint három perc alatt eltávolítja a szalonnát egy darabról, amely egy fél sertés. Nézd meg: