A kutatások feltárják, melyik a leginkább a 20 leginkább addiktív étel
Azok, akik táplálkozási szempontból helyesebb étrendet keresnek, gyakran arra törekszenek, hogy csökkentsék a feldolgozott, magas zsírtartalmú és cukros ételek fogyasztását. A probléma az, hogy ezeket az elemeket leginkább hiányzik az újjáépítési folyamat során - ki nem érzi magát, ha időnként pizzát rendel és / vagy egy fagylaltkannában sétál?
A kérdés itt túlmutat az egyszerű preferencián. A magas cukor- és zsírtartalmú ételek különleges erővel bírnak agyunkban, és aktiválják jutalmazási központunkat, amely ugyanaz a terület függőséggel kapcsolatos.
Az étel és a függőség közötti kapcsolat feltárására a Michigan-i Egyetem kutatói egy csoport úgy döntött, hogy alaposan megvizsgálja a kérdést, és mindenekelőtt felsorolja azokat a modern étrendünk leginkább addiktív ételeit, amelyek előnyben részesítik azt, ami kész és kész. Több ízvilágú.
A kutatást két részben végezték, az elsőben 120 főiskolai hallgató gyűjtött adatgyűjtést, a másodikban 384 további önkéntes vett részt. A vizsgálat első szakaszában résztvevők 18–23 évesek voltak, és olyan skálán mutatták be őket, amely összekapcsolta az egyes ételeket és azok függőségét.
Utána bevezették őket egy élelmiszer-kép sorozatba, majd fel kellene sorolni azokat, amelyekkel a legtöbb "probléma" volt, mint például a túladagolás, az érzés, hogy nem tudják abbahagyni az étkezést, és a tolerancia. Találd ki? Az önkénteseknek bemutatott 35 élelmiszer közül a leginkább addiktívnak ítélték meg azokat, amelyekben magas a cukor és zsír adag.
A felmérés második részében a 18–64 éves résztvevőknek a 35 képet egy-től hétig kellett értékelniük, hét pedig „rendkívül problematikus” szint.
A kutatás befejezésében a tudósok elmondták, hogy hasonlóan a visszaélés elleni drogokhoz, mint például az alkohol, a nikotin és a kokain, ezen erősen feldolgozott élelmiszerek általában biológiai reakciókat váltanak ki, amelyek hasonlóak a függőséget okozó magatartáshoz, főleg azért, mert magas szintűek. a jutalom. Vizsgálja meg, mely kutatások szerint a leginkább addiktív ételek:
- 1 - Pizza
- 2 - Csokoládé
- 3 - Sós ételek
- 4 - Sütik
- 5 - fagylalt
- 6 - hasábburgonyával
- 7 - Sajtburger
- 9 - Szóda
- 9 - Torta
- 10 - Sajt
- 11 - Bacon
- 12 - Sült csirke
- 13 - Sült ételek
- 14 - Vajas popcorn
- 15 - Reggeli gabona
- 16 - Gummiák
- 17 - Steak
- 18 - Muffin
- 19 - Diófélék
- 20 - Tojás
Mi a legnagyobb kulináris függőséged? Kommentáld a Mega Curious fórumot