Miért akarnak űrhajósok fűszeres ételeket az űrben?

Az űrétkezés megegyezik a kórházi ételekkel? A fekvőbetegeknek kiszolgált ételek általában unalmasak. A kórházakkal ellentétben azonban az űrben elfogyasztott ételek nem íze „gyenge”, mert ki készíti. Mellesleg, nincs olyan javaslat, amely azt sugallná, hogy kevesebb ízű legyen az űrtakarmányok számára. Maga az emberi test hibája.

Nagyon rövid magyarázat: az emberek elveszítik a szagérzéket az űrben. Az űrhajósok arról számoltak be, hogy az élelmiszer néhány nap elveszíti az ízét a Nemzetközi Űrállomáson. Jean Hunter, az amerikai Cornell Egyetem élelmiszermérnöke szerint az NPR hírportáljának adott interjúban az űrhajósok fűszeres, savas és édes ételeket akarnak - ideértve a borsmártást is az űrmenüben.

Hunter számára ez olyan, mintha egy kávét tartana az orrodnak. "Ha tartja az orrát és megkóstolja a kávét, akkor csak keserű folyadékot fog kapni." De miért vesznek űrhajósok szaglásukból, és inkább a "forró" ételeket részesítik előnyben?

A test rendetlensége

Michele Perchonok, a NASA élelmezési főnöke számára ennek oka lehet a nem folyó környezetben lévő testfolyadékok. A Földön a gravitáció általában a lábak felé húzza a folyadékokat. Az űrben mindenhova megy, beleértve a fejed is. És ha folyadékot tart a fejében, olyan van, mintha megfázott volna.