Képzelje el, hogy valamilyen oknál fogva elveszik egy olyan szigeten - mint ez a -, tele nyulakkal, de nagyon bizonytalan. Noha nincs sok forrása az éhezéshez, azonnal nem pánikol, mert tudod, hogy hatalmas kis emlősökből áll, akiket fel kell enni, amíg valaki meg nem talál téged. Még ha hosszú ideig is tart, akkor is tudja, milyen a nyulak ...

Ne tévesszen meg azonban, mert a kizárólag ezen állatokon alapuló étrend éhezhet! Így van, kedves olvasó. Kristin Lovett, a Knowledge Nuts szerint, a nyúlhús kizárólagos fogyasztása „ nyúl éhségnek ” nevezett állapothoz vezethet - ami súlyos túlzott fehérjemérgezést eredményez.

Noha a nyúlhús nem olyan népszerű, mint a csirke, sertéshús vagy marhahús - nem is beszélve arról, hogy mindenki nem tudja elképzelni, hogy ebből az egyik aranyos állatból eszik -, ezek az állatok a világ legnépesebb táplálékforrásai. Húsuk azonban szinte teljesen zsírmentes, és ez az anyag, a közhiedelemmel ellentétben, létfontosságú a túléléshez, mivel a test energiává alakítja.

Éhező felfedezők

A fényképre kattintva az Adolphus Greely Expedition túlélőinek mentése után került sor

A nyúlhúshoz kapcsolódó furcsa hatást először észrevették az Északi-sarkktól északra utazó kalandorok és felfedezők. Milyen volt az elmozdulás ebben a régióban - és még mindig van! Nehéz a súlyos környezeti feltételek miatt, az utazók gyakran feladták a nyulak és mezei nyulak vadászatához szükséges anyagokat. Rossz ötlet ...

Az Adolphus Greely expedíció Grönland északi részén volt az ismert felfedezők híres esete, ahol tévedtek az élelmiszer-szállítás elmulasztásával. 1884-ben a 25 tagból csak hat embert menttek életben. A 19 éves, akik a kétéves utazás során elpusztultak, éhen haltak meg, annak ellenére, hogy a sarkvidéki mezei nyulak bőséges húsát fogyasztották a régióban töltött idejük alatt.

De hogyan?

Ha az ember kizárólag nyúlhúsból táplálkozik, és semmi mást, akkor az a személy hamarosan olyan tünetektől szenved, mint például fejfájás, hasmenés, kellemetlen érzés és kíváncsi módon éhség - ezt kíséri az kielégíthetetlen vágy zsíros ételek fogyasztására.

A sarkvidéki felfedezők esetében, anélkül, hogy étrendi zsírok energiává és hővé válnának, testük elkezdett elégetni a testében már tárolt zsírt, hogy melegen tartsa őket. Noha a helyzet ideiglenes volt, a felfedezők valószínűleg még azt sem tudták, hogy halálra éheznek, amíg túl késő volt.

Ezenkívül van egy másik magyarázat a „nyulak éhezésére”: a májfehérje anyagcseréje számos anyagot hoz létre - például karbamidot, ammóniát és aminosavakat -, amelyeket a testnek feldolgoznia kell és el kell távolítania. A máj azonban naponta csak bizonyos mennyiségű fehérjét képes metabolizálni, és a nagy húsfogyasztás ezen anyagok túlzott mérgezéséhez vezethet a véráramban és végül halálhoz.

***

Figyelemre méltó, hogy noha a legismertebb a nyúl vagy mezei nyúl fogyasztása által okozott éhséghalál, az ilyen éhezést bármilyen sovány és tápanyagmentes hús, például a rénszarvas kizárólagos lenyelése okozhatja., egy állat, amely szintén része az eszkimó étrendnek.