Lehet, hogy hallottál a veganizmusról. Az elmúlt években a mozgalom sokat nőtt az egész világon, és Brazíliában a történet nem különbözik egymástól. Nagyon sok ember szüntette meg az állati termékek használatát és vegánná vált. De elvégre ... Mi az a vegán? Ma megválaszoltuk ezt és számos más kérdést, amelyet a vegánok gyakran hallanak.

És ki válaszol mindezre az író, Renan Hamann (aki TecMundo és Mega Curioso számára írt). 2013 eleje óta a veganizmus rajongója, 2011 végén abbahagyta a húsfogyasztást, és azóta keményen tanulmányozza a veganizmust, a vegetarianizmust és az állatok felszabadítását. Reméljük, hogy mindannyian élvezik az itt összegyűjtött információkat.

Mi egy vegán?

Nagyon közvetlen módon: a vegán (vagy vegán) olyan személy, aki veganizmust gyakorol minden tevékenységében, akár ételben, akár nem. Szigorú vegetáriánus étrendje, és állati eredetű termékeket is nem használ. A Vegan Társaság meghatározásában a vegán „arra törekszik, hogy - amennyire csak lehetséges és kivitelezhető - kizárja a kizsákmányolás és az állatokkal szembeni kegyetlenség minden formáját”.

Ki védi vegánok?

Ez a kérdés alapvető fontosságú, és minden vegán rajongónak meg kellett válaszolnia néhányszor - de lehetetlen erről beszélni anélkül, hogy megemlítenék. A veganizmus röviden egy olyan mozgalom, amelynek célja az állatok felszabadítása minden lehetséges fronton, ideértve a piacokat, az ételeket, a kényszermunkát és a szórakoztatást. Nemcsak nem embereket érintő állatokról van szó (amelyeket a józan ész "irracionálisnak" nevez).

Vagyis az emberek felszabadítását is megvédik. Ez azt jelenti, hogy a vegánok arra törekszenek, hogy megszüntessék a rabszolgaszerű munkaerőt kihasználó cégek termékeinek fogyasztását. Ezen túlmenően vannak olyan mozgalmak (mint például az Élet az Életért), amelyek támogatják a veganizmus egyetemes elfogadását az élelmiszerekhez való hozzáférés demokratizálásának egyik módjaként - mivel a világ gabonainak körülbelül felét „marhahúsállatok” hizlalására használják.

Mi a különbség a veganizmus és a vegetarianizmus között?

Sokan összekeverik a fogalmakat és úgy vélik, hogy a "veganizmus" csak étrend. Mint korábban mondtuk, ez egy állati felszabadító mozgalom. A vegánok által követett étrend „szigorú vegetarianizmus” - ezt követik más nem vegán emberek is. Először zavarónak tűnhet, de valójában meglehetősen könnyű megérteni. Nézze meg az alábbi táblázatot:

A táblázat a Vista-se webhelyről származik, amely az előző linken keresse meg a jelenleg létező vegetáriánus típusokat. Mint láthatja, a vegánok - a vegán mozgalom és a vegetáriánus étrend - azok, akik nem fogyasztanak húst, tejet és tejtermékeket, tojást és tojástermékeket, mézet vagy más állati kizsákmányolásból származó terméket.

Annak ellenére, hogy a "szigorú" szót sok esetben hatályon kívül helyezik, meg kell különböztetni a vegetáriánusokat az "ovolaktovegetáriánus", "laktovegetáriánus" vagy "ovovegetáriánus" -tól. Ez a három csoport nem fogyaszt húst, de még mindig olyan termékeket fogyaszt, amelyek hozzájárulnak az állatok kizsákmányolásához - erről többet fogunk beszélni később.

Kiemelve azt, amit korábban mondtunk, minden vegán szigorú vegetáriánus. De nem minden szigorú vegetáriánus vegán. Ennek oka az, hogy vannak emberek, akik nem fogyasztanak állati eredetű táplálékot, de végül a bőrt, a gyapjút, a selymet fogyasztják, vagy cirkuszba kerülnek állatokkal és más kizsákmányoló eseményekre (ideértve a rodeók, állatkertek és parkok).

Hal és tenger gyümölcsei?

Ha vegán vagy vegetáriánus vagy, akkor minden bizonnyal hallotta a „Nincs hal?” Kérdést. Ha nem, valószínűleg feltette a kérdést egy barátjának. És a válasz nagyon világos: A vegetáriánus étrend menükből kizárja a halból és más tenger gyümölcseiből származó húst.

Miért?

Mivel minden állat központi idegrendszerrel és érzékenységgel rendelkezik - képes szenvedni, fájdalmat érezni vagy boldogságot élvezni, amely csak az állatoknak van. Annak ellenére, hogy nem adnak hangot a vízből, fájdalmat éreznek, ha elkapják vagy vágják, miközben még élnek. A vízből való eltávolításukkor fájdalmas fulladási folyamatban halnak meg. További információ a Nem Fish weboldalon.

Miért nem fogyaszt tojást és tejet?

Néhányan azt állítják, hogy a tej és a tojás nem jelent problémát, mivel nevelnek anélkül, hogy meg kellene ölni egy állatot - ami egyértelműen így van a hús esetében. Számos felfedezés létezik, amelyek túlnyomó többsége nem veszi figyelembe a témáról beszélve. Az alábbiakban bemutathatsz néhány példát:

Játssz / Öltöztesd fel

tej

Mint minden emlősnek, ahhoz, hogy a tejelő tehén tejet termeljen, anyának kell lennie. Az iparban a teheneket mesterséges megtermékenyítéssel tenyésztik, és az ellés után a borjakat elvitték - általában a nőstényeket ugyanazon eljárásba küldik, és a hímeket levágják, miközben még borjak, hogy biztosítsák a borjúpiacot.

A tehén várható élettartama körülbelül 20 év, de a tejelő teheneket általában 8 éves kor alatt vágják le. Ennek oka az, hogy több erőszakos terhesség után kezdnek reprodukciós problémákkal, fertőzések vagy matisták okozta mozgásszervi problémákkal és egyéb gyulladásokkal.

tojás

A csirkék tojásaikat természetes módon tojják le? Igen, de ez nem jelenti azt, hogy nem használják ki őket. Mihelyt születnek, a csirkék baromfi (anélkül, hogy kihúzzák a csőrüket) anesztézia nélkül. Ezt úgy végezzük, hogy nem okoznak fájdalmat egymásnak, amikor nagyon stresszes helyzetekbe kerülnek - ami sokszor megtörténik, mivel akár nyolc állat is oszt ketreceket, amelyek mérete meghaladja a 0, 2 m²-t.

Az Onca - Animal Defense civil szervezet többet beszél a témáról, és emlékezteti, hogy a tojótyúk egész életét a napfény látása nélkül, méltóságteljes járás vagy természetes módon - szabadon, és saját kívánságainak tiszteletben tartása mellett töltheti.

Mi marad még félre?

Látta, hogy a vegánok nem esznek semmiféle állati eredetű húst, beleértve a rovarokat zúzó festékeket is, és nem használnak bőrt, gyapjút, selymet vagy bármilyen más bőrtípust. Az alábbiakban felsorolunk számos más tevékenységet, amelyeket a vegán rajongók figyelmen kívül hagynak:

• Cirkuszok (állatokkal)
• Állatkertek és állatparkok
• vadászat
• Állatokkal tesztelt termékek fogyasztása
• Bikaviadal, rodeók, cowboyok és hasonlók
• Háziállatok kizsákmányolása vagy elhagyása

De csak füvet eszik?

Korábban beszéltünk a vegetáriánus étrendről. Gyakran gondolják, hogy ez csak íztelen és ízesített salátákat foglal magában, de ez a kép teljesen rossz. A vegánok az algák és gombák mellett gabonaféléket, gyümölcsöt, zöldséget és minden egyéb ételt esznek, amely növényekből származik.

Szendvicsek a Mamba Vegan (Curitiba) hamburgerből

És ez nem azt jelenti, hogy az étel csak nyers - éppen ellenkezőleg. Néhány recept a kezedben ízletes és teljesen egészséges ételeket készíthet. Ezen kívül rengeteg vegán Junkie Food is található, mivel a hamburgerek, sütemények és sült ételek sokféle előállíthatók. És még ... Mindent elfogyaszthat anélkül, hogy egy gramm szóját is fogyasztana, ha nem akarja.

A Facebookon hűvös csoportok vannak vegánok számára, hogy megvitassák. Ezek közül a "Troll segít", "Vegán trollok" és "Vegan Ogres".

És a fehérjék?

Gyakran gondolják, hogy a hús az egyetlen fehérjeforrás, de ez nem igaz. A brazil Egészségügyi Minisztérium már elismerte a vegetáriánus egészséges és teljes étkezési módot. Ennek oka az, hogy a testében a fehérjetermeléshez nélkülözhetetlen valamennyi aminosav zöldségből nyerhető.

Csak egy tápanyag nem található meg bőségesen a vegetáriánus étrendben: a B12-vitamin. Ezt baktériumok és cianobaktériumok termelik, amelyekkel az emberiség jelenleg kevés, vagy egyáltalán nem érintkezik. Ez azt jelenti, hogy a lakosság jelentős részén - akár vegetáriánus, akár nem - lehet B12 hiány vagy elégtelenség. Szerencsére számos szintetikus vitamin-kiegészítő van.

Lejátszás / Facebook

Minden vegán sovány?

Nem! Nem minden vegán vékony, hippi vagy "natureba". A vegetáriánus étrend tápanyagokban gazdag, és bárki követheti. Akár furcsa, mint néhány ember, ide tartoznak a nagy teljesítményű sportolók - mint például Tony Gonzales (NFL) vagy Mac Danzig (UFC) - és a testépítők - például a brazilok Paulo Victor Guimarães és Felipe Garcia do Carmo.

Paru közzétett fotó: Paulo Victor ?? (@paruvegan), 2015. augusztus 14-én, 6:19 PDT

Természetesen ... Vannak olyan vegánok is, akik szeretnek nagy mennyiségben enni, és akik nem gyakorolnak sok fizikai tevékenységet - ide tartozik a cikk írója. Ezért a veganizmus demokratikus és különféle típusú emberekre, korcsoportokra, magasságra, súlyra és vércsoportokra vonatkozik.

Tipp: A "Vegan Bodybuilding" Facebook csoportnak már több mint 50 000 tagja van. Itt tippeket, javaslatokat, kérdéseket találhat, és követheti a vegán testmozgásban részt vevők rutinját.

Drága vegán lenni?

Egy másik mítosz, amely könnyen megdönthető. Bár sok vegán intézményben vannak ételek drágák, a vegetáriánus étrend nagyon olcsó lehet. Csak zöldségek vásárlása és a saját ételek elkészítése nagyon megfizethetővé teszi vegánnak lenni - ez még olcsóbb is lehet, mint a hús és a húskészítmények fogyasztása.

Mit kell nézni, hogy többet tudjon meg?

Ha érdekli, és többet szeretne tudni a veganizmusról, a dokumentumfilmek e listája segíthet. Néhányuk könnyen elérhető és elérhető a Netflix-en:

• Villa a kések felett
• Cowspiracy
• Vegucated
• Food Inc.
• Mi az egészség
• samsara
• Élelmiszer-ügyek

.....

Ez a leggyakrabban feltett kérdések a veganizmus témájáról. Tudta, mit mondtunk a szövegben, vagy hasznos volt az összes információ? Ha bármilyen kérdése van, akkor a megjegyzések mezőt is felteheti kérdéseire. Itt próbálunk megválaszolni a kérdéseket.

* Eredetileg 15/17-én tettek közzé és szerkesztették: 17.8.30-i