Tudja, hány vízmolekulára van szükség a jégkészítéshez?

Soha nem gondolkozott azon, hogy hány vízmolekulára van szükség az első kristályok kialakításához, amelyek képezik a jégkockákat vagy hópelyheket. Német kutatók egy csoportja azonban képes volt meghatározni a molekulák pontos mennyiségét ezen struktúrák megjelenésének megkezdésére.

A TUDOMÁNYOS AMERIKAI webhely szerint a tudósok azt találták, hogy a víz az egyik frekvencián, míg a jégkristályok egy-egy frekvencián abszorbeálja a fényt. A kutatók ezt követően néhány berendezéssel ellenőrizték a mintában lévő molekulák mennyiségét, megfigyelve egy molekuláris klaszter viselkedését a fagyasztás alatti hőmérsékleten.

A tudósok addig molekulákat adtak hozzá a rendszerhez, amíg észre nem vették a molekuláris klaszter által elnyelt fény gyakoriságának változását. Ezután abbahagyták a molekulák hozzáadását, megtudva, hányikük szükséges a jégkristályok kialakulásának megkezdéséhez. Kíváncsi, hogy milyen számot? Pontosan 275 vízmolekula, bár a kristály teljes kialakulásához 475 lesz szükség.

Források: TUDOMÁNYOS AMERIKAI és tudomány