A szórakoztató animáció megmutatta, mennyire lenyűgöző a kávétermelés és -fogyasztás. Erre példa a becsült éves fogyasztás, amely eléri a 12 ezer tonna gabona jelet. Ilyen módon nehéz, ha nem iszik legalább egy csésze kávét hetente. De még ha napi rendszerességgel is fogyasztunk különféle koffeintartalmú italokat és ételeket, tudunk valóban erről az anyagról?

A koffeinről ismert, hogy közvetlen hatással van a központi idegrendszerre, riasztóbbá téve minket. Közepes adagokban az anyag számos előnnyel járhat a test számára, ideértve a memória és a koncentráció javulását, valamint az általános mentális egészség elősegítését. A kávét - amely magas fogyasztásának köszönhetően a koffein egyik fő forrása - az Alzheimer-kór és néhány rák csökkent kockázatával társították.

Ezzel szemben a túl sok koffein növelheti a pulzust, álmatlanságot, szorongást és más mellékhatásokat okozhat. Azok között, akik rendszeresen fogyasztják az anyagot, az stimuláns hiánya fejfájást és ingerlékenységet okozhat.

Tehát, hogy többet tudjon meg a koffeinről, a Huffington Post 10 kevésbé ismert tények listáját készítette a világ egyik leginkább fogyasztott anyagáról. Nézd meg!

1. A koffeinmentes, koffeinmentes termékek nem azonosak

Ne tévesszen meg a csomagolás: a decaf termékek koffeint tartalmazhatnak. A Journal of Analytical Toxicology közzétett tanulmány kilenc különféle típusú koffeinmentes kávét vizsgált, és kiderült, hogy ezek közül nyolc tartalmaz koffeint. A mennyiség 8, 6–13, 9 mg, és egy hagyományos kávéscsésze 95–200 mg anyagot tartalmaz.

„Ha egy ember 5 és 10 csésze koffeintartalmú ital között van, a koffein adag könnyen elérheti ugyanazt a szintet, mint egy vagy két csésze hagyományos kávé. Ez aggodalomra adhat okot az emberek számára, akiknek el kell távolítaniuk a koffeinbevitelt, például vesebetegségben vagy szorongásos betegségben szenvedők esetében - figyelmezteti a floridi egyetem professzora, Bruce Goldberger.

Képforrás: reprodukció / redőnyök

2. A koffein perceken belül hatályba lép

Ha szüksége van egy kis csipeszre, hogy munkát végezzen, vagy tartson még néhány órát, a jó hír az, hogy a koffein szinte azonnali hatással van a testre. Az American Sleep Medicine akadémia szerint az anyag a vércsúcsát 30–60 perccel a lenyelés után éri el. Van egy tanulmány is, amely rámutat arra, hogy az éberség mindössze 10 perc alatt felmerülhet.

Általában 3-5 órát vesz igénybe, amíg a test eltávolítja az anyag felét, és 8 és 14 órát vesz igénybe, amíg a test teljesen koffeinmentes. Az alvásszakértők azt javasolják, hogy alvás előtt legalább nyolc órán keresztül tartózkodjanak a kávétől, hogy elkerüljék az alvás közben fellépő kellemetlenségeket. A hatások természetesen változhatnak, és általában jobban észlelhetők azoknál az embereknél, akik nem fogyasztanak rendszeresen koffeint.

3. A hatások nem mindenkinek azonosak.

Az emberi test a koffeint különböző módon dolgozza fel. Így olyan tényezők, mint a nem, a faj és a fogamzásgátlók, befolyásolhatják az anyag testre gyakorolt ​​hatását.

A New York Magazine szerint a nők gyorsabban metabolizálják a koffeint, mint a férfiak. Még számukra a fogamzásgátló tabletták használata csökkentheti ezt a sebességet 1/3-ra, összehasonlítva azokkal a nőkkel, akik nem használják a módszert. A dohányosok esetében a folyamat kétszer olyan gyors, mint a nemdohányzók. Az ázsiai emberek általában gyorsabban reagálnak a koffeinre, mint más populációk.

Ennek bemutatására Bennett Alan Weinberg és Bonnie K. Bealer az „A koffein világában: A világ legnépszerűbb gyógyszere tudománya és kultúrája” című könyvében felveti annak a hipotézist, miszerint egy nemdohányzó japán, aki kávét ivott egy alkoholos ital (amely megkönnyíti a koffein hatásának meghosszabbítását) ötször hosszabb ideig érezte az anyag hatásait, mint egy angol nő, aki dohányzott, de nem itott alkoholt vagy nem alkalmazott orális fogamzásgátlókat.

Képforrás: reprodukció / redőnyök

4. Az energiaitalok nem tartalmaznak több koffeint, mint a kávé

Furcsanak is tűnik, az ivóenergia nem tart riasztást vagy ébrenlét, mint egy csésze kávé. Valami arra késztett minket, hogy ezek a kis kannák nagy mennyiségű koffeint tartalmaznak, de ez nem igaz.

A Mayo Clinic portál jelentése szerint egy 250 ml-es Red Bull kanna 76-80 mg koffeint tartalmazhat, míg egy jó öreg csésze kávé (240 ml) 95 mg és 200 mg között lehet. A különbség az, hogy az energiaital bizonyos cukrokat (szacharózt és glükózt), valamint taurint és más olyan anyagokat tartalmaz, amelyek stimulálhatják az idegrendszert. De ha kétségei vannak, valószínűleg egy adag kávében mindent megtalál, amire szüksége van.

5. A sötét kávék kevesebb koffeint tartalmaznak, mint a világoskávé

Ahogyan azt hittük, hogy az energiaitalok többet tudnak elérni bevételünkből, mint a kávé, valami arra késztett minket, hogy azt gondoljuk, hogy a sötétebb kávék több koffeint tartalmaznak, mint a könnyűek. Noha a sötét sült kávé erős, testes és ízletesebb, ez nem azt jelenti, hogy gazdagabbak a koffeinben, mint a könnyű pörkölt kávékon.

Az NPR webhelye szerint ez azért van, mert a pörkölés során koffeint égetnek el, így a sötét kávék a legjobb megoldás azoknak, akik szeretnék élvezni az italt anélkül, hogy ilyen intenzitással éreznék a koffein hatását.

Képforrás: reprodukció / redőnyök

6. A koffein több mint 60 növényben található.

A kávébabon túl sokféle ételben található a koffein. Teák, kóladió és kakaó néhány ezek közül. A stimuláns természetesen megtalálható a különféle eredetű levelekben, magokban és gyümölcsökben is. Szükség esetén a koffein szintézis útján is előállítható, és hozzáadható az ipari termékekhez.

7. Nem minden kávé tartalmaz azonos mennyiségű koffeint

A Huffington Postban közzétett legújabb kutatások kimutatták, hogy a koffein mennyisége márkánként jelentősen eltérő. A számok összegyűjtése érdekében elemezték a nagy amerikai éttermi láncokban kiszolgált kávét.

Röviden összehasonlítva egy 30 ml-es adag McDonald's 9, 1 mg koffeint tartalmazott, míg a Starbucks-tól kapott azonos mennyiségű minta 20, 6 mg anyagot tartalmazott, ami több mint kétszeres.

Képforrás: reprodukció / redőnyök

8. Egy amerikai naponta átlagosan 200 mg koffeint fogyaszt.

Az USA Élelmiszer-ellenőrzési Ügynöksége (FDA) szerint az amerikai felnőttek 80% -a fogyaszt napi koffeint, mintegy 200 mg egyéni bevitel mellett. Valójában ez azt jelenti, hogy naponta 2 csésze (150 ml) kávét vagy 4 kannát szóda kerül bevételre.

Ezek az adatok azt mutatják, hogy az amerikaiak mérsékelten fogyasztják az italt, ami naponta 200–300 mg stimuláns. E túllépés esetén a fogyasztás nehéznek tekinthető (500 mg és 600 mg között), és mellékhatásokkal járhat.

9. Finnország koffein-igényes ország

Noha az amerikaiak körében tapasztalható szám lenyűgöző, a finnok az első helyen azokban az országokban, amelyek a legtöbb koffeint fogyasztják. Egy nemrégiben megjelent BBC jelentés szerint egy átlagos felnőtt naponta 400 mg koffeint fogyaszt Finnországban.

Képforrás: reprodukció / redőnyök

10. A koffein nem csak az italokban található

Az FDA felmérése rámutat arra, hogy a koffeinfogyasztás 98% -a italok útján történik. Ezek azonban nem az egyetlen stimulálószer forrásai, mivel egyes élelmiszerek - például csokoládé - ​​és a gyógyszerek tartalmazhatják az anyagot.

A Cleveland Clinic webhelyéből kiderül, hogy a fájdalomcsillapító és a koffein keverése 40-szer hatékonyabbá teszi a gyógyszert, és a test gyorsabban felszívja a gyógyszert.

* Eredetileg 2013. augusztus 29-én tették közzé .

***

Ismeri a Mega Curioso hírlevelet? Hetente exkluzív tartalmat készítünk a nagy világ legnagyobb kíváncsiságának és bizarrának szerelmeseinek! Regisztrálja e-mailjét, és ne hagyja ki ezt a módot a kapcsolattartáshoz!