1590: abban az évben, amikor a párizsi emberek emberi csontokból készült kenyereket evett
Az éhezés minden bizonnyal az egyik legrosszabb állapot, amelyben az emberek szembesülhetnek. És a XVI. Században polgárháborút átélő párizsi szerencsétlenség miatt ezt a történelmi időszakot számos élelmezéshiány jellemezte - ami egyes embereket bizonyos drasztikus intézkedések meghozatalához vezetett, amelyek ma még hidegrázást okoznak még történészek. 1590-ről beszélünk, erről az évről, amikor Párizs polgárai úgy döntöttek, hogy ásnak testüket és kenyeret készítenek emberi csontok felhasználásával.
De ahhoz, hogy ezt a történetet megfelelően megértsük, vissza kell térnünk egy kicsit az idővel. Mindenekelőtt döntő fontosságú tudni, hogy a 15. század óta a kenyér mindig is a francia fő ételek volt - egy átlagos felnőtt naponta csaknem 1 kilogramm finomságot evett. A nemesek nyilvánvalóan diverzifikáltabb étrendet kaptak (amely húsot és bort tartalmazott), de a legszegényebbek mindazonáltal kénytelenek voltak kenyérrel megfordulni. Így amikor a búzából kevés volt, sokan éheztek.
Sajnos az európai országnak mindig is volt háborúja és ostroma - 845-től kezdődően a vikingekkel és más nagyobb konfliktusokkal. A megszorítás ilyen pillanataiban a párizsiiak mindent etettek, beleértve a katonák és a háziállatok által használt lovakat is. Ebben a kérdésben azonban konkrétan az ostrommal fogunk foglalkozni, amely 1589-ben kezdődött, amikor III. Henrik királyt meggyilkolták, és egy verseny kezdte eldönteni, ki fogja követni trónját.
Trón háború
A fő jelölt az unokatestvére, IV. Navarrai Henrik volt, de ott volt egy kis problémája: bár keresztelő katolikus volt, az új királyt protestánsnak nevezték ki. És mivel abban az időben Franciaország háborúban állt a protestánsok és a katolikusok között, IV. Henriknek szó szerint harcolnia kellett a Katolikus Ligában, egy anti-protestáns csoportgal, amely a Spanyol Koronával szövetséges volt, hogy üljön a legjobban kívánt trónra. Ez polgárháborúhoz vezetett a saját országukban, amely több hónapig tartott.
A későbbi utódnak nem volt sok nehézsége a keresztes hadjáratban, elsősorban katolikus területeket győzött meg kissé és Párizst körbeveszi a szomszédos települések uralkodásával. Ennek eredményeként a párizsi és az ott költözött menekültek gyakorlatilag élelmezés nélkül voltak. A helyzet még rosszabbá tétele érdekében IV. Henrik megégette az út mentén találkozott összes szélmalomot, és ez lehetetlenné tette a lakosság számára, hogy kenyeret készítsen, amely még mindig ő fő étele.
Végül, miután lovak, öszvér, kutyák és macskák etettek, az emberek már elfogytak a lehetőségek. 1590 augusztusában a Pierre L'Estoile nappali munkásnak nagyszerű gondolata volt, hogy holttesteket ás ki, és a csontokat felhasználja a „Madame de Montpensier kenyér” néven ismert recept összetevőjéhez. Hogyan? Őrölték, lisztezték, összekeverték más elemekkel és kenyér alakban sütötték a jó öreg búza helyett.
A kenyeret az ördög gyúrta?
Nyilvánvaló, hogy egy ilyen kenyérfajta nem volt jó ötlet, és sok ember beteg lett, és meghalt, miután elfogyasztotta ezt a makréros ételt. Sőt, még ha nem a holttestből készült életről beszélünk is, a csontlisztnek nem volt tápanyaga, amely a kenyeret egészében gyakorlatilag használhatatlanná tette a lakosság élelmezési igényeinek kielégítésére.
Gabriel Venel, a „Précis de matière médicale” című könyvében jól leírja a helyzetet: „Az emberi csontok porra redukálásának gondolata csak az éhezés és a kétségbeesés által legyőzött lényegében tudatlan tudatból származhat. A csontok nem lisztek, és ha hosszú ideig nedves talajban viselik, nem tartalmaznak tápláló elemeket. ”
Végül, látván népe szenvedését, IV. Henrik úgy döntött, hogy engedi az ételek bejutását Párizsba, és katolicizmussá vált, uralkodása kezdetén - amely 1610 májusáig tartott, amikor királyi kocsijában két szúrásos seb meggyilkolták. .
***
Ismeri a Mega Curioso hírlevelet? Hetente exkluzív tartalmat készítünk a nagy világ legnagyobb kíváncsiságának és bizarrának szerelmeseinek! Regisztrálja e-mailjét, és ne hagyja ki ezt a módot a kapcsolattartáshoz!
