A tudósok módosított béta-karotinnal dúsított banánt hoznak létre

Ez a nagyon szép és ízletes gyümölcs a trópusi régiók arcán, és nyilvánvalóan nagyon társult országunkhoz. Ugyanakkor nem csak Brazília értékeli ezt az örömöt. Az egész világ átadja a banán édes és könnyű ízét, és világszerte több mint 130 országban termesztik, mindenféle ízlés szerint különféle formában.

A BananaLink, a banánfogyasztást ösztönző angol szervezet szerint világszerte mintegy 1000 fajta található. És úgy tűnik, hogy újabb jön körül. Ez a gyümölcs módosítása, magas béta-karotinnal dúsítva, egy antioxidáns pigmenttel, amely a testben A-vitaminná alakul.

A Smithsonian Magazine szerint ezt a kutatást a Bill és Melinda Gates Alapítvány finanszírozza annak megakadályozása érdekében, hogy az ugandai gyermekek ezrei vakvá váljanak vagy meghaljon az A-vitamin hiánya miatt. A banán az egyik leginkább fogyasztott élelmiszer. Afrika számos részén.

Keresési késleltetés

Mivel ezekben a géntechnológiával módosított banánban magas a béta-karotin mennyisége, húsuk narancssárga színű, egészen más, mint az általunk ismert sárga szín. Ezen felül növekszik a vasmennyiség az ételben: 20 mikrogramm mikrotápanyag / gramm szárított gyümölcsben.

Az emberi kísérletek a következőképpen működnének: Az emberek elfogyasztják a superbanánt, és vérmintákat adnak az Iowa Állami Egyetem kutatóinak. Ezt a tanulmányt már el kellett volna indítani, de a felmerülő problémák miatt ez nagymértékben késik. Mi ezek?

Az afrikai hatóságok elutasítása

Az Afrika Élelmezési Szuverenitása Szövetsége (AFSA) mintegy 120 szervezet támogatását gyűjtötte szerte a világon, hogy megmutassa, mennyire ellenzik ezeket a szuperbanánt. Az AFSA ügyvédje elmondta a Permaculture Magazine-nak: "Ezek a banán sértés ételünk, kultúránk, nemzetünk számára, és határozottan elítéljük."

Aggódnak amiatt, hogy az állampolgárok fogyasztása előtt nem végeznek állatokon végzett kísérleteket, amint azt a tervek szerint megtörtént. A The Guardian szerint 2014 júniusában bejelentették, hogy ezekkel a banánokkal végzett tesztek nagyon sikeresek voltak, ám ezen állítás alátámasztására nem végeztek állatkísérleteket.

További aggodalomra ad okot az őket elérő banán minősége. James Dale professzor, a vezető tudós elmondta a Des Moines Register-re: "Fontos megjegyezni, hogy a táplálkozás kutatása folytatódik, de csak addig, amíg mindannyian meggyőződünk arról, hogy a banán alapanyaga megfelel-e a minőségi előírásoknak."

Időközben az egész világ további híreket vár erről a nagy változásról, aggódva, hogy ez a gyümölcs valamilyen módon segíthet ne csak az afrikai gyermekekben, akiknek a szervezetben nincs étkezés és vitaminok, hanem a körülöttük lévőknek is. a világon, akik meghalnak, mert nincs mit enni.