Hogyan befolyásolta a sör a civilizáció fejlődését?

Az emberek társasági lények. Az emberi civilizáció kezdeti napjaiban azonban a csoportok és a klánok sokkal korlátozottabbak és zártabbak voltak, valószínűleg az erős megőrzési ösztön miatt. És talán ez az ösztön tette lehetővé fajunknak, hogy „bosszút álljon” a történelem folyamán, de mi vezetett őseinknek, hogy jobban lazítsanak és társadalmi kötelékeket alakítsanak ki más emberi csoportokkal?

Mi több, a klántagok között oly sok szigorúan kialakított magatartási kódex miatt mi változott a viselkedésben, ami az első művészi kifejezések, találmányok, kísérletek stb. A The New York Times közzétett érdekes cikk szerint a sör - és más erjesztett alkoholtartalmú italok - fontos hatással lehettek erre a kreatív és társadalmi „felszabadulásra”.

Őseinknek sörre volt szükségük!

A cikk szerint, amint felfedezték ennek a hihetetlen mágikus főzetnek a csodálatos hatásait, az emberek elkezdték kihívásba hozni a korlátozó túlélési ösztöneket, amelyek a klasztereket ellenőrzés alatt tartják, és a tüzek körül zajló hosszú beszélgetések minden bizonnyal új és példátlan dimenziókat kezdtek felvenni.

Az istenek elixírjének köszönhetően kortyolgatva kortyolgatták a szégyenlőséget, csökkent a szenvedés, elvesztették a félelmet az elképzelések kitettségétől, és meglazultak a klánok egymáshoz tartó merev társadalmi struktúrája. Idővel - és némi részegőség alapján - az emberek inkább távozó, kreatív és együttműködővé váltak, és bizonyítékok arra utalnak, hogy mind a borok, mind a sörök kötelező jelenlétét jelentették a megbeszélések idején.

Annak ellenére, hogy a sör fontos szerepet játszik a társadalom fejlődésében, manapság a civilizáció fejlődésének helyett az emberi viselkedés „civilizációjának” válságának tanúi vagyunk, amikor az emberek túl sokat ittak, és más anyagokkal visszaéltek annak érdekében, hogy legyőzzék azt. szorongásaik és félelmeik, amelyek végül elkülönítik magukat a társadalmunkban.

Egy kicsit több történelem

• A sör valószínűleg akkor jött, amikor az egyik ősi őseink úgy döntöttek, hogy kipróbálják az erjesztett gyümölcsöket és a gabonákat. Bár senki sem tudja biztosan, hogyan alakult ez a „kóstolás” végül az alkoholtartalmú italok előállításához, úgy gondolják, hogy ez a fejlődés 10 000 évvel ezelőtt történt;
• A közvetett bizonyítékok azt sugallják, hogy őseink már a sörfőzés előtt gabonaféléket termesztettek és tároltak, még mielőtt kenyeret készítettek volna. Példaként említhetők a mediterrán térség régészei által talált eszközök - amelyeket esetleg felhasználhattak az őskori sörfőzdékben is;

• Az európai felfedezések mellett Mexikóban találtak olyan bizonyítékokat, amelyek azt mutatják, hogy a növény, amely végül kukoricát eredményezett, sokkal inkább elősegítette a sörfőzést, mint a híres tortilla vagy kenyér előállításához használt liszt előállítását. Mellesleg, a mexikóiak egész generációinak eltartása volt, hogy ezeket a növényeket „megszelídítsék”, és arra késztessék őket, hogy kukoricát termesztenek, amely ma a helyi étrend alapja;
• Más megállapítások szerint Perzsiában és Európában szokás volt, hogy a fontos döntéshozatal során alkoholtartalmú italokat fogyasztottak megbeszélések során, amelyeket akkor ellenőriztek, amikor a párt résztvevői ismét józanok voltak.